Grönsaksris med kryddig korv

Name: Grönsaksris med kryddig korv
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris, gärna basmatiris; 450 g fryst grönsaksblandning (bladspenat, broccoli, sugarsnaps); 600 g chorizo; 1 msk smör eller margarin; salt och peppar; 2 dl lätt crème fraiche med paprika och chili

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Ett rejält och gott recept på kryddig korv med nyttigt grönsaksris. Du gör enkelt grönsaksris av ris, bladspenat, broccoli och sugarsnaps. Servera riset till stekt korv och en klick krämig crème fraiche.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port ris, gärna basmatiris

450 g fryst grönsaksblandning (bladspenat, broccoli, sugarsnaps)

600 g chorizo

1 msk smör eller margarin

salt och peppar

2 dl lätt crème fraiche med paprika och chili

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på korven och crème fraichen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett. Använd laktosfri crème fraiche och krydda själv med paprika- och chilipulver.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) och krydda själv med paprika- och chilipulver.

Gör så här

Koka riset enligt förpackningens anvisning. Blanda ner grönsakerna när det återstår ca 5 minuter av risets koktid.

Snitta korven och stek den i matfettet.

Smaksätt grönsaksriset med salt och peppar. Servera med den stekta korven och crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt!

Sofia

2019-03-21

Mycket enkelt och bra mat för en 2-åring som äter med händerna lite då och då, bytte bara ut den starka korven mot prinskorvar. Härligt gick verkligen hem hos hela familjen.

Inger

2011-05-16